Stories
Approfondimenti, interviste e racconti dal mondo della ristorazione etica
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TerritorioIl pane nella cultura mediterranea
Attraverso il pane si raccontano le tradizioni dei popoli, il legame con la terra e il patrimonio di conoscenze tramandato di generazione in generazione.
Khushi Sharma
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TerritorioLa Cucina Indiana: Un Patrimonio Culturale di Sapori, Tradizioni e Identità
La cucina indiana rappresenta uno dei patrimoni gastronomici più ricchi e affascinanti del mondo, un universo di sapori, profumi e colori che racconta la storia millenaria di un popolo e delle sue tradizioni
Khushi Sharma
EventiCibisweb e Istituto Alberghiero di Villa San Giovanni in Trecroci
Una nuova e importante collaborazione prende forma tra Cibisweb e l’Istituto Alberghiero di Villa San Giovanni in Trecroci, guidato dalla Dirigente Professoressa Enza Loiero.
Demetrio Quattrone